Ola cnó cócó maighdeanTá stair fhada iarratais aige agus úsáidtear go forleathan é i réimsí bácála, próiseála bia, bia linbh, leigheas, agus áilleacht agus cúram craicinn.
1ola cócaireachta níos sláintiúla
Bhí droch-cháil ar iontógáil iomarcach aigéid shailleacha sháithithe le fada an lá as dochar a dhéanamh do shláinte an duine.Sa lá atá inniu ann, tá daoine ag foghlaim go mall, fiú má tá aigéid shailleacha sháithithe in olaí glasraí nádúrtha, ní féidir a rá go bhfuil siad míshláintiúil, ach braitheann sé ar an gcineál aigéid shailleacha sháithithe.Cosúil le haigéad lauric, mar shampla, tá an slabhra gearr seo (C12), aigéad sailleach sáithithe meán-slabhra réasúnta íseal fós tairbheach do shláinte an duine.
Cinneann go leor fachtóirí cibé an bhfuil ola tairbheach nó díobhálach don tsláinte, a bhaineann go hiomlán leis an gcineál aigéid shailligh agus táirgeadh agus próiseáil an ola.
De réir Bruce Fife, cothaitheoir cáiliúil Meiriceánach,ola cnó cócó isa bia sláinte dearmadta le fada.
Murab ionann agus tuiscint an phobail i gcoitinne go bhfuil “saillte sáithithe olc do do shláinte”, ní hamháin go bhfuil ola cnó cócó ina chúis le colaistéaról ard agus galar croí, ach tá sé níos sláintiúla i ndáiríre ná olaí cócaireachta rialta.Tugann cothaitheoirí le fios go bhfuil sé níos éasca na haigéid shailleacha mheán-slabhra atá in ola cnó cócó a dhíolama ná olaí glasraí eile, rud a d'fhéadfadh meitibileacht an chomhlachta a chur chun cinn agus nach mbeidh sé ina chúis le heambólacht soithíoch.
Na tíortha is mó a tháirgeannola cnó cócó in ar fud an domhain tá Cósta Ríce agus an Mhalaeisia, áit a bhfuil rátaí croí agus colaistéaról fola i bhfad níos ísle ag cónaitheoirí ná i dtíortha eile.
Fuarthas amach i suirbhé eile, i dtíortha Oirdheisceart na hÁise a itheann níos mó táirgí cnó cócó, nach bhfuil minicíocht galar croí ach 2.2%, agus sna Stáit Aontaithe, áit a bhfuil tomhaltas táirgí cnó cócó íseal, is é 22.7% an mhinicíocht galar croí.
Mar gheall ar a hidrealú éasca, díleá éasca agus tréithe ionsú, tá ola cnó cócó níos oiriúnaí freisin do neamhoird díleácha agus bunreacht lag.Níor chóir do dhaoine le cholecystectomy, gallstones, cholecystitis agus pancreatitis gach cineál olaí a ithe ina bhfuil aigéid sailleacha slabhra fada, ach is féidir leo ola cnó cócó a ithe.
Sa saol laethúil, is arm rúnda é ola cnó cócó maighdean chun pointí breise a chur le miasa te, anlainn nó milseoga.Tá a blas éadrom agus earthy, agus mar gheall ar a fhriotaíocht teocht ard, tá sé an-oiriúnach le haghaidh friochadh, friochadh nó bácála ag teocht ard.
Is é an rud is fearr ar domhan prátaí friochta in ola cnó cócó.Chomh maith le bheith crispy agus éasca le díolama, ní gá duit a bheith buartha faoi ithe iomarca saille agus taitneamh a bhaint as an mbia.
Tá sé faighte amach ag taighdeoirí na Brasaíle go soláthraítear leibhéil shláintiúla de cholaistéaról “maith” (HDL) le hola cnó cócó maighdean breise a chur le do aiste bia.Is féidir leis cabhrú fiú le daoine a bhfuil galar corónach croí orthu ró-mheáchan a chailleadh agus a gcuid waistline a laghdú, an dá fhachtóir a chosnaíonn do chroí.
Am poist: Feabhra-28-2022